Sobrasada Vegana

  Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 15 minutos

Para 4 personas

Ingredientes:

• 1 boniato mediano.
• 120 gr tomates secos e hidratados.
• 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra.
• 6 gr pulpa ñora.
• 3 gr sal.
• 20 gr anacardos molidos.
• 7gr pimentón dulce de la vera.
• 3 gr de cebolla en polvo.
• 1 gr de ajo en polvo.

Preparación:

1. Pondremos a hidratar los tomates unos 5 min.
2. Ponemos todos los ingrediente en un vaso de batidora y trituramos.
3. Lo ponemos en un bol y listo para comer.