Tiempo de preparación: 40 minutos
Ingredientes:
- 4 muslos de pavo.
- aceite de oliva virgen.
- 1 cebolla mediana cortada en tiras.
- 1/2 vaso de cava.
- 1/2 vaso de agua.
- sal.
- pimienta.
- Ponemos al fuego una cazuela si es de barro mejor con aceite de oliva y doramos la cebolla.
- Colocamos los muslos de pavo (diremos enla polleria que les den un corte al centro) salpimentados encima para que se doren y se vayan haciendo lentamente.
- Añadimos además el cava, el agua rectificamos de sal y pimienta y que cueza como 30 minutos.
- Pasado este tiempo ya están listos, yo los acompaño con patatas panadera o pimientos asados.
