Pastel de Melocotón

 Dificultad: Media.

Tiempo de preparación: 45 minutos

Para 4 personas

Ingredientes:

• 1 bote de melocotón en almíbar (cogemos 4 trozos+ 2 para decorar) .
• 1 tarrina queso crema desnatado.
• 1 bric de nata.
• 6 huevos talla L.
• 50 gramos azúcar.

Preparación:

1. Trituramos los melocotones junto con la nata y el queso, reservamos.
2. Mezclamos ahora los huevos con el azúcar.
3. Incorporamos las dos mezclas de forma que quede una crema homogenea.
4. Lo llevamos todo a un molde untado con un poco de mantequilla, y colocamos los melocotones reservados en gajos para decorar y lo llevamos al horno unos 35 minutos a 180º.
5. Espero os guste.