Salmón al Microondas

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 16 minutos

Ingredientes:

Para 4 personas

• 4 lomos de salmón
• 2 cebollas medianas
• 2 limones pequeños (exprimir el zumo de cada uno por separado)
• aceite de oliva virgen extra
• sal
• pimienta molida
• eneldo
• ajo
• perejil

Preparación:

1. Pelamos y cortamos la cebolla en rodajas, la colocamos en un recipiente apto para el microondas con el zumo de un limón, un chorro  de aceite virgen extra y un poco de sal, ponemos el microondas a potencia máxima unos 10 minutos para que se hagan bien.
2. Pasado ese tiempo sacamos el recipiente del microondas y colocamos encima de la cebolla el salmón que le habremos salpimentado, le añadimos el resto del zumo de limón un poco de aceite de oliva, y eneldo. Lo ponemos a potencia máxima unos 3 minutos.
3. Pasado ese tiempo abrimos el microondas y le ponemos la machacada de ajo y perejil. Lo volvemos aponer otros 3 minutos más.
4. Lo sacamos y listo para comer. Espero que os guste.