Milhojas de tomate y palitos de cangrejo

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes:

• 12 palitos de cangrejo ó una bolsa de surimi rallado.
• 1 bolsa de ensalada variada.
• 4 tomates grandes de ensalada grandes y rojos.
• sal.
• cominos.
• aceite de oliva virgen.
• vinagre.
• el jugo del tomate (el que suelta el tomate al cortarlo)

Preparación:

1. Labamos los tomates  bien y los secamos.
2. En una fuente los cortamos en rodajas y reservamos.
3. En otra fuente cortamos los palitos de cangrejo en rodajas finitas y reservamos.
4. Ponemos una cama de lechuga en cada plato y vamos colocando una rodaja de tomate y una de rodajas de palitos, otra de tomate y otra de palitos, acabaremos con palitos.
5. Preparamos un aliño con la siguiente mezcla en un bol ponemos el jugo del tomate, el vinagre, el aceite, los cominos y la sal, lo batimos todo y reservamos.
6. Cuando lo vayamos a servir lo regamos con la mezcla anterior y nos sirve de acompañamiento a cualquier plato de pescado o como una simple cena para los niños.