18 de noviembre de 2014

Membrillos al vino tinto.

Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 40 minutos
Ingredientes:.
  • 1 kg de membrillos.
  • 6 clavos.
  • 2 ramas de canela.
  • 400 gr. de azúcar.
  • unas pieles de limón.
  • 1 litro de vino tinto.
Preparación:
  1. Pelamos los membrillos y los cortamos en 6 ó 8 trozos.
  2. En una ollas colocamos los membrillos junto con los clavos, la canela, el azúcar, las pieles del limón y el vino, lo pondremos a cocer por espacio de 30 minutos hasta que estén tiernos.
  3. Pasado este tiempo dejamos enfriar y quitamos el limón, la canela y los clavos.
  4. Se sirve templado con poco de caldo y una bola de helado.
  5. Espero que os guste el postre.

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