Mi ensalada Capri

Dificultad: Fácil.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Ingredientes:.

• 2 tomates medianos bien rojos, pero duros.
• 1 bolsa de mozzarella.
• 1 manojo de albahaca fresca.
• orégano seco.
• sal.
• aceite de oliva virgen extra.
• vinagre de balsámico de Modena.

Preparación:

1. Cortamos los tomates en rodajas y la mozzarella.
2. En una fuente ponemos una rodaja de tomate, otra de mozzarella y una hoja de albahaca y así sucesivamente (parece que confeccionas la bandera italiana)
3. Cuando lo tenemos todo ya bien colocado , le ponemos la sal y el orégano y después la regamos con el aceite de oliva virgen extra y el  vinagre balsámico de Modena ( si no os gusta el vinagre la podemos hacer sin él)