Truco de como guardar conservas.

Para esterilizar los frascos yo los pongo 10 minutos en agua hirviendo, los relleno en caliente, los tapo y los vuelvo a cocer a baño maría 30 minutos, los saco, dejo enfriar y los guardo en un lugar seco, fresco y sin luz.

Otra forma de guardar las conservas es: cuando esta hirviendo por ejemplo la mermelada, relleno los frascos de cristal esterilizados hasta arriba, los tapo y los pongo dados la vuelta hasta que se enfría, es una forma de hacerlo al vació.