Morcilla de Arroz con pure de manzana

Dificultad: Facil
Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes:

• 500 gr morcilla de burgos.
• 2 manzanas.
• 1 rama de canela.
• aceite de oliva virgen.

Preparación:

1. Pelamos y picamos la manzana.
2. Ponemos a cocer la manzana con la rama de canela durante 15 minutos.
3. Pasado este tiempo quitamos la rama de canela y la trituramos.
4. Pratimos la morcilla en trozos  y la ponemos enla plancha con un poco de aceite, cuando este dorada la sacamos y la ponemos a escurrir.
5. En cada plato ponemos unas cucharadas de pure de manzana y la morcilla encima.

Aperitivo resuelto, esta de rechupete.