Atún a la miel

Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:

• 6 filetes de atún de 150gr.
• 2 cebollas grandes.
• 1 bote de los pequeños de tomate triturado.
• 4 cucharadas soperas de miel.
• aceite de oliva virgen.
• pimienta molida.
• sal.

Preparación:

1. Poner al fuego una sartén que sea plana y muy grande, con un poco de aceite.
2. Ir colocando uno a uno los filetes con un poco de sal , les iremos dando vuelta y vuelta hasta que estén hechos.
3. Los sacaremos y colocaremos en una fuente. Reservaremos el aceite y el jugo que ha soltado el atún en esa sartén.
4. Pondremos otra sartén al fuego con abundante aceite y cuando este caliente le pondremos la cebolla cortado en juliana hasta que este transparente, no quemada, y la escurriremos bien.
5. Ahora pondremos la sartén de haber hecho el bonito a fuego lento y añadiremos la cebolla que teníamos escurriendo, la miel, el tomate y la pimienta.
6. Le iremos dando vueltas con una cuchara de madera para que se mezcle bien.
7. Lo tendremos en el fuego como 4 minutos, y cuando lo retimemos, lo pondremos encima de los filetes se atún.
8. Es super original y esta rechupete.