Sopa castellana a la zamorana.

Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 40 minutos
Ingresientes:

• 1 l. de caldo de gallina.
• 2 dientes gordos de ajo laminados y quitado el corazón para que no repita.
• 200gr. de jamón en taquitos.
• Aceite de oliva.
• 1 pan candeal redondo.
• 4 huevos.
• pimentón dulce.
• 1 tomate.

Preparación:

1. En una olla de barro se echa el aceite, los ajos, el tomate rallado y el jamón, cuando comiencen a dorarse los ajos se añade el pimentón sin que se queme.
2. Añadimos ahora el caldo y el pan laminado.
3. Cuando este bien empapado el pan se añaden los huevos para que se escalfen..
4. Para que quede más pintoresco servir en cazuelas de barro y comer con cucharas de madera,