8 de agosto de 2012

Ensalada de calabacín

Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes:
  • 1 calabacín mediano en rodajas muy finas.
  • 2 cucharadas de queso (azul, requesón o cabrales) desmenuzado.
  • 2 cucharadas soperas de neces picadas.
  • vinagre.
  • aceite de oliva.
  • sal.
Preparación:
  1. Cortamos en calabacin en rodajas muy finas.
  2. En una fuente plana colocamos las rodajas de calabacín y encima ponemos el queso con las nueces.
  3. Aliñamos cada uno a su gusto.

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