Pollo a la Miel

  Dificultad: Media

Tiempo de preparación: 40 minutos

Para 2 personas

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo.
• 4 zanahorias medianas.
• 250 gr. de champiñón.
• 1 cebolla dulce grande.
• 2 dientes de ajo.
• 1 vaso de agua.
• 1 cucharada sopera de salsa de soja.
• 4 cucharadas soperas de Miel.
• sal.
• pimienta molida.
• aceite de oliva virgen extra (4 cucharadas soperas).
• harina.

Preparación:

1. Troceamos los dos trozos de la pechuga de pollo en trocitos no mu grandes salpimentamos y enharinamos.
2. En una satén honda ponemos el Aceite a calentar, doramos el pollo, escurrimos y reservamos.
3. En ese aceite pochamos las verduras que habremos cortado en juliana excepto el champiñón que lo incorporaremos cuando este a medio dorar, lo salpimentamos todo , le ponemos la soja, la miel y el agua, dejamos cocer unos 20 minutos.
4. Listo para comer lo podemos acompañar con pasta o con arroz blanco, para que sea plato único. Espero os guste.