Patatas fritas rellenas de sobrasada

Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:

• 2 patatas grandes.
• sobrasada.
• huevo.
• aceite.

Preparación:

1. Pelamos y lavamos bien las patatas y hacemos rodajas muy finas.
2. Vamos poniendo una rodaja de patata, un trocito de sobrasada  pintamos los bordes con huevo yotra rodaja de patata y apretamos bien para que se pegue.
3. En una sartén ponemos abundante aceite t cuando esté bien caliente freímos las patatas.